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教你做蒸面包北京赛车平台不用面包机也不用烤

发布时间:2020-06-20 14:57

  正在烤箱普及之前,我们的祖辈,没有什么东西是一口蒸锅不行办理的。面包机制作面包说起烘焙与我们的蒸食,我更可爱我们老祖宗撒播下来的烹调步骤。食材的养分不会流失,吃起来也不会上火,况且比高糖高油的烘焙要健壮不老少。

  不过孩子们众半可爱面包啊蛋糕啊饼干啊什么的,又不行太委曲了孩子,是以,我隔一大段时期会给孩子烤个蛋糕坯子,不抹奶油,或是用烤箱烤两个大吐司,切成了片,北京赛车平台跟买的相似好吃。有了烤箱,面包机就成了陈设,烤箱烤面包比面包机一键式面包要好吃,彩塑制作这个,玩烘焙的人都知晓。

  蛋糕坯子和面包也不常做,为了吃的更健壮些,我众是用“偷天换日”的做法给孩子蒸“面包”吃。固然它吃起来跟面包有着差别的口感,但口感绝对不差,比馒头要好吃百倍。做法也优劣常纯粹,一看就会,分享给民众,更加是没有烤箱没有面包机的好友。

  【食材】:高筋面粉两小碗、鸡蛋两个、净水少许、玉米油适量、糖十来克、酵母三四克。我们真相是蒸,跟烘焙有着截然有异的区别,是以,食材上没有给出太精准的量,我做这个也是全靠感触。

  1、把鸡蛋磕入盆中,鸡蛋起码两个,众则三个,假设是三口人食用的线、再加少许净水,然后拿蛋抽顺着统一个倾向急迅搅拌,直到蛋液与净水混淆平均并起泡。

  3、参加适量高筋面粉、酵母和白糖,再参加少许玉米油。白糖和玉米油各一点点即可,不要众放。没有玉米油就用其他没滋味的油替代。

  4、用筷子把面粉与蛋液搅拌平均至没有干粉,假设尚有干粉,可参加少许水,但假设面团太湿,就再参加适量面粉。

  5、下手,把面和成面团,众揉瞬息,揉的时期越长,这制品就越好吃。面包考究入手套膜,但我们这个食谱不消揉入手套膜。

  7、模具备好,并刷一层薄薄的油来防粘。我用的是汉堡模,假设没有,可用小碗替代。

  8、面团发酵至两倍大之后,取出接续揉面,把面团中的气氛排出来,然后分成巨细相仿的小面剂子,差别揉圆整形,放进模具中。

  9、烤箱做面包简单方法蒸锅中增添热水,面包制作方法 烤箱把模具放进蒸锅,盖上锅盖,待面团再次发酵至近两倍大时开战蒸,北京赛车平台上汽后有相称钟支配即可,当然,这个也要遵照面团的巨细来定。

  看一下它的内部构制,尽头松软,有鸡蛋淡黄的色泽和面粉的香气。尽头适口的面食,你也疾碰运气!

  除了用这个汉堡模,有时也会用吐司模,发的跟面包相似高雄壮大,白白胖胖,蒸出来面包跟烤箱烤的面包外观上就差了一个色泽。蒸这么一个大面包,一家人一天的主食就都有了。看到我做的这些,民众是不是也蠢蠢欲动摩拳擦掌呢?

  我是缄默成诗,美食范畴原创作家,不绝竭力于把最浅显的食材做出最好的滋味,让民众的一日三餐愈加可口。接待民众接连合切我,同时接待民众点赞保藏转发并留下您贵重的评论,谢谢!其它,此图文作品系缄默成诗原创,厉禁不良自媒体搬运及盗图,作家保存穷究功令义务的权柄。