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夏天餐飲業油煙管道清洗應成為重中之重

  進入夏季,河南潔凈美清潔服務有限公司循“以人為本、質量為魂”經營理念,餐飲行業的火災事故頻發是一個較為突出的現象,究其原因,就是廚房油煙管道清洗的油垢長期積存,遇到高溫后很容易發生火災。

  提醒廣大群眾,煙道火災撲救難度大,易造成事故,相關業主要定期對廚房以及煙道的油垢進行清理,特別是小區底商的飯店,定期清理油煙管道尤為重要,防止煙道發生火災影響周圍居民

  多次參與滅火救援的消防官兵介紹,油煙管道火災因為著火點不好找,所以很難撲救,只能從排煙口向下灌水,"只要煙道內有明火,那么要半小時才可以將火撲滅 更值得關注的如今很多小區都配備了底商,其中一局部被用來經營飯店,一旦這些飯店發生火情,將對居民生活造成影響。

  為防范煙道火災發生,消防部門提醒相關業主注意以下四點:

  一、廚房因為臨時使用明火,容易受到油煙熏染,臨時不清洗致使很多油漬附著在油煙機上和煙道外表形成油垢。建議設有廚房的場所,每個季度要進行一次清洗油煙管道,及時清理油垢及其他臟物等火災隱患,防止廚房內溫度過高時引起火災。清洗時一定要專門油煙管道清洗公司清洗。

  二、使用合格的廚房建材。消防部門在檢查中發現,一些小飯館為節約成本,用易燃物制作煙囪和抽油煙機管道。一旦油鍋著火或者火苗上竄,這些易燃物很可能被直接點燃。

  三、廚房配備滅火器。一旦發生火情,及時撲救初起火災,可以防止災情擴大,同時也為消防人員撲救爭取時間,所以廚房間配備滅火器是需要的值得注意的由于油煙管道火災蔓延非常快,很可能出現滅火器用完火勢還在蔓延的情況,所以廚房間附近可以 配備"后備"滅火器以防萬一。

  四、廚房用火不離人。油煙管道火災,起火原因多為廚房用火時"離人"消防部門強調,各類餐飲場所,特別是小區底商的飯店,應切實完善消防配備,培訓操作人員掌握防火知識,制定廚房內用火用電等管理制度,確保廚房用火不離人。

  河南潔凈美清潔服務有限公司擁有嚴格的管理制度、先進的清洗設備和優良的服務質量,清洗維修技師都具備多年清洗、維修、裝置經驗,上崗前都經過了嚴格的崗前培訓及考核。

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