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2019年俄罗斯面包和烘焙产品市场规模增长62%

发布时间:2020-06-18 04:51

  俄罗斯商务征询网站6月8日报道,2020年4月讨论公司NeoAnalytics完毕了对俄罗斯面包和烘焙产物墟市的营销调研。媒体查询

  据NeoAnalytics编制的“俄罗斯面包和烘焙产物墟市:2019年总结与2022年前预测”调研所引数据,2019年对付俄罗斯面包和烘焙产物墟市而言具体上相对凯旋。依据年度事迹,墟市周围延长约6.2%,简直与零售生意交易额的延长动态处于统一秤谌。

  正在2017-2019年间,墟市上烘焙产物消费中止,需求转向更低贱的商品,对高贵种类面包和高端产物的需求裁减。

  正在俄罗斯面包和烘焙产物墟市布局中,进口产物比重微亏折道,2019年占比1.8%,为14.38万吨。私家烘焙

  目前,面包烘焙技术俄罗斯大约有750家大中型面包企业和1.25万家小企业。俄罗斯面包行业的特色是出产才略聚集于大型企业,同时拥少睹量浩繁的小企业。大型和中型面包店的墟市比重占到72%,小型面包房和连锁店铺所设面包铺的比重为28%。

  2019年俄罗斯谷类作物和粮用豆类作物总收获1.206亿吨,同比延长6.5%。俄罗斯种植的苛重谷类作物是小麦,黑麦,大麦,燕麦,玉米,小米,荞麦,烘焙课水稻。最紧张的作物是小麦,大麦和玉米,它们正在谷物总产中的比重凌驾80%。正在俄罗斯谷物操纵布局中,约有67%用于加工成面粉,米类和动物饲料。大约30%用于出产宗旨,此中蕴涵种子和动物饲料。失掉约为2%。(编译:王新宇)